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色选机概述

色选设备运用的是集光、电、气、机于一体的高科技含量的色选技术，目前已广泛应用于农业、食品业、工业、矿业等行业，可分选米类、豆类、芝麻、珍珠、玉石、塑料、金属、矿石等物料。既可以提高矿物的品质，增加附加值，又可保障食品食用的安全性。

色选机是根据物料光学特性的差异，利用光电探测技术将颗粒物料中的异色颗粒自动分拣出来的设备。

粮食加工产业的转型升级，离不开粮机装备制造企业的发展，而粮食色选机又是粮机装备企业中保障食品加工安全的重要部分。

色选机的主要技术指标：带出比

带出比是指色选机选出的废料中杂质数量与正常物料数量之比。带出比的高低是可以调节的，主要依靠调节执行器的通电时间来完成带出比的调节。如果带出比设定过高，会影响选出率和处理量这两个指标；如果设定过低，选出的废料中所含正常物料过多，会造成浪费；如果再处理，需要投入一定的人力和物力，会造成很多的麻烦和经济损失。

色选机在大米适度加工中的应用

要做到大米适度加工、减少过度加工造成的粮食资源浪费和营养物质大量流失，在碾米工段灵活控制碾米精度、防止过碾是一种有效的途径。

色选机可以快速、有效地检测碾白后大米的留皮度，从而自动判定大米加工精度，进而对碾米工段中已达到加工精度的大米进行选别，避免其进入下一道碾米工序形成过碾。目前采用该工艺技术的企业一般在第三道或者第四道碾米工序前增加一台大米色选机，用于选别经过前两道碾米工序已达到加工精度的大米，使其进入下一个工段，减少过碾。